ЛЕЧЕБНАЯ ДИЕТА №8

[Арина]

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДИЕТЫ: ЧТО МОЖНО, ЧТО НЕЛЬЗЯ ?

[Полина]

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДИЕТЫ: ЧТО МОЖНО, ЧТО НЕЛЬЗЯ ?

Чтобы добиться лучших результатов, потребуется отказаться от всей «мусорной» пищи. К ней относят еду, содержащую в составе усилители вкуса, консерванты и “тяжелые” трансжиры, также исключается высокоуглеводистая пища. Хотя, именно, такие продукты питания, имея высокую калорийность, приносят наибольшее чувство сытости и удовольствия от ее потребления, вызывая пищевую зависимость.

[Полина]

Из диетического меню нужно исключить: колбасные изделия (кроме докторской), копчености, сосиски и сардельки; мясо с жировыми прослойками, птицу с кожей, баранину, утку, гуся; жирные виды рыбы: мойву, лосось, горбушу, скумбрию и др.; соленую рыбу и икру; жирную молочную продукцию, соленые и острые сыры, топленое и сгущенное молоко, йогурты с добавками; белый хлеб, сладкую выпечку, сдобное и слоеное тесто, макароны из пшеничной муки, вареники, пельмени; белый рис, манную крупу, любые каши на молоке; готовые магазинные соусы; готовые кондитерские изделия, изюм, любой шоколад, мед, сахар, мороженное, инжир, бананы, манго; напитки: газированные, сладкие, алкогольные, какао

[Гость]

Одним из обязательных требований диеты является отказ от соли, которая задерживает воду и препятствует похудению. Также не рекомендованы специи. Они, по мнению автора диеты – Мануила Певзнера, провоцируют аппетит. Современные врачи-диетологи внесли коррекцию в этот пункт. Если белковой пищи достаточно, можно без опаски есть пряности и травы, которые очень понадобятся для вкуса в не соленых блюдах.

[Гость]

Можно вносить в меню периодически: докторскую колбасу и натуральные сардельки из говядины (до 2 раз в неделю); лапшу из рисовой и гречневой муки (1-2 раза в неделю); ржаной или отрубной хлеб в поджаренном или сушеном виде (до 3 раз в неделю); диетические хлебцы; соленые, маринованные и квашеные овощи (хорошо промытые); твердый сыр, тофу, моцареллу; картофель (в супах, запеченную 2 раза в неделю).

[Кира]

Отзывы пациентов и худеющих отмечают, что периодическое внесение в меню таких компонентов позволяет легче перенести диету в моральном плане.

[Кира]

Для диетического питания можно использовать: свежие овощи: огурцы, капусту, редис, спелые томаты, салатный перец; огородную зелень: латук, укроп, петрушку, сельдерей, базилик, рукколу, листовой салат и др.; кисло-сладкие фрукты: яблоки, киви, груши, цитрусы, грейпфрут и др.; ягоды (можно свежие или замороженные); перловка, гречка, пшено, бурый рис, овсянка (по одной порции в день); вареные яйца (до 2 шт. в день); молочную продукцию низкой жирности, «пустые» йогурты; нежирную рыбу: карп, камбала, треска, минтай, хек, морской окунь; свежие или замороженные морепродукты; постное мясо: кролик, курица, телятина, говядина; чаи, травяные отвары, кофе, несладкие компоты и морсы.

[Инга]

Для завтраков рекомендуется готовить каши на воде. Для вкуса в них можно добавлять свежие ягоды и фрукты, иногда орехи и сухофрукты. Количество готовой крупы должно быть не больше 200 г. Салаты рекомендуется заправлять растительным маслом, яблочным уксусом, лимонным соком.

[Инга]

В середине дня лучше съесть диетический суп. На первое можно готовить легкие бульоны, вегетарианские щи и борщ, овощные крем-супы (кроме грибного). Нельзя готовить первое: на молоке, с жирным бульоном, с макаронами. Можно немного посолить, добавить зелень, томатную пасту. От 3-5 г соли в сутки результаты диеты нисколько не изменятся. Перед основными приемами пищи рекомендуется съедать порцию салата из свежих овощей и зелени, заправленных лимонным соком или 2 ч.л. оливкового масла. В среднем порция второго блюда вместе с белковым компонентом (диетическое мясо, паровые котлеты или тефтели) должна составлять около 200-250 г.

[Кира]

Овощи могут присутствовать в рационе постоянно. Продукты с большим содержанием крахмала лучше сократить. Из овощей можно готовить запеканки, жаркое, овощные фреши, салаты. Жареное полностью запрещено, готовить пищу можно любым другим способом: варка, тушение, на пару, на гриле, в духовке или мультиварке. Ужин должен состоять из одной белковой порции и одной овощной. Последний прием пищи рекомендуется совершать за 3-4 часа до сна. В качестве перекусов на протяжении дня можно использовать кисломолочную продукцию, орехи, сухофрукты, ягоды. Из натуральных компонентов можно приготовить фруктовое пюре, смузи, печеные десерты, легкие салаты. Желательно максимально разнообразить меню, чтобы диета проходила легче.