Как готовится соус тар-тар?
-
- Зарегистрирован: 08 окт 2020, 18:53
- Сообщения: 254
-
- Зарегистрирован: 08 окт 2020, 15:03
- Сообщения: 186
Как готовится соус тар-тар?
Майонез и сметану смешиваете в равных пропорциях, добавляете мелко нарезанную зелень и мелко нарезанные соленные огурцы, перемешиваете и готово.
-
- Зарегистрирован: 08 окт 2020, 15:21
- Сообщения: 180
Как готовится соус тар-тар?
Потребуется: 4 яйца, 120 гр сметаны, 1 ст л. оливкового масла, 1 ч л. порошка горчицы, 60 гр соленых огурцов, 20 гр зеленого лука, половина лимона, соль, перец, уксус.
2 яйца сварить вкрутую, отделить желтки от белков, вареные желтки размешать с 2мя сырыми желтками и горчичным порошком, взбить, вливая оливкое масло тонкой струйкой. Соленые огурцы, зеленый лук, вареные белки мелко нарезать, смешать со сметаной, добавить специи. Соединить все со взбитыми желтками, влить сок половины лимона, хорошо перемешать.
2 яйца сварить вкрутую, отделить желтки от белков, вареные желтки размешать с 2мя сырыми желтками и горчичным порошком, взбить, вливая оливкое масло тонкой струйкой. Соленые огурцы, зеленый лук, вареные белки мелко нарезать, смешать со сметаной, добавить специи. Соединить все со взбитыми желтками, влить сок половины лимона, хорошо перемешать.