Почему хурма «вяжет» ?
-
- Зарегистрирован: 19 окт 2020, 06:29
- Сообщения: 204
-
- Зарегистрирован: 15 авг 2020, 06:07
- Сообщения: 429
Почему хурма «вяжет» ?
в хурме содержится большое количество танинов - дубильных веществ, которые при соприкосновении со слизистой оболочкой рта вызывают свёртывание белков, что и даёт вяжущее ощущение во рту.