Прикорм брокколи: что учесть и как приготовить?

Беременность, здоровье детей, товары для мам и малышей, праздники, детские проблемы.
Аля

Прикорм брокколи: что учесть и как приготовить?

Сообщение Аля » 26 фев 2022, 13:43

Прикорм брокколи: что учесть и как приготовить?

lisita

Прикорм брокколи: что учесть и как приготовить?

Сообщение lisita » 26 фев 2022, 13:45

Плюсы
Из такого овоща ребенок получит массу ценных веществ. В брокколи есть много витамина С, а также фолиевая кислота, каротин, магний, кальций, железо, витамин А, калий и другие полезные соединения.
Употребление такого овоща положительно влияет на кости и сердечно-сосудистую систему, а также на иммунитет малыша и его аппетит.
Эту капусту считают одним из овощей, наименее загрязненных пестицидами.
Брокколи также относят к гипоаллергенным овощам.
Наличие клетчатки в составе капусты брокколи помогает предотвращать запоры при регулярном употреблении.
Большое содержание белка в брокколи делает такую капусту предпочтительным продуктом для малышей, которым не нравится мясо.
Благодаря малокалорийности и быстрому ощущению сытости от блюд с брокколи такой овощ также советуют давать детям, у которых имеется избыточная масса тела.

lisita

Прикорм брокколи: что учесть и как приготовить?

Сообщение lisita » 26 фев 2022, 13:45

Минусы
Капуста брокколи может повысить газообразование у ребенка.
Пищеварительная система малыша может отреагировать на такой овощ как диареей (ее вызывают растворимые волокна), так и запор (он появляется из-за нерастворимых волокон).
Если ребенок получит избыточное количество брокколи, то в его организм попадет большое количество природных нитратов, встречающихся в такой капусте.
Брокколи нельзя давать деткам с болезнями поджелудочной железы.
Отвар из брокколи применять в пищу нельзя, так как в него переходят некоторые малотоксичные соединения из этой капусты

Карина

Прикорм брокколи: что учесть и как приготовить?

Сообщение Карина » 26 фев 2022, 13:45

Впервые приготовить брокколи для младенца советуют с 6-8 месяцев, когда ребенок начинает пробовать разнообразный овощной прикорм.

С 8-10 месяцев ребенку рекомендуют давать овощной суп, включающий брокколи. После года малышу можно предложить запеканку или омлет с этим овощем.

Карина

Прикорм брокколи: что учесть и как приготовить?

Сообщение Карина » 26 фев 2022, 13:46

Чайная ложечка пюре из брокколи – это первая порция данного овоща для любого младенца. Лишь при отсутствии каких-либо отрицательных реакций малютки на такую капусту, ее можно дать в большем количестве.

Карина

Прикорм брокколи: что учесть и как приготовить?

Сообщение Карина » 26 фев 2022, 13:46

В сыром виде брокколи давать малышам нельзя, так как такая капуста будет плохо перевариваться. К тому же, сырой брокколи можно подавиться.

Евгения И

Прикорм брокколи: что учесть и как приготовить?

Сообщение Евгения И » 26 фев 2022, 13:46

Предварительная обработка данного овоща включает тщательное мытье и удаление любых посторонних частиц, которые могли застрять в соцветиях. Чтобы перестраховаться, можно также замочить брокколи на 20 минут в воде. Для первых проб такой капусты ее следует отварить либо приготовить на пару.


Полина

Прикорм брокколи: что учесть и как приготовить?

Сообщение Полина » 26 фев 2022, 13:47

Аля писал(а):
26 фев 2022, 13:47
Сколько варить?
Кипятить брокколи в воде нужно не очень долго – достаточно 5-7 минут. Переварить такую капусту нельзя, так как это скажется и на ее питательности, и на цвете. Если вы отвариваете данный овощ на пару, то оптимальным временем обработки будет 15 минут.


Ответить