Как выбрать сладкий ананас

Блюда, рецепты, напитки
Мирослава

Как выбрать сладкий ананас

Сообщение Мирослава » 13 май 2022, 12:38

Как выбрать сладкий ананас?

Гость

Как выбрать сладкий ананас

Сообщение Гость » 13 май 2022, 12:38

Выбрать сладкий ананас только по принципу сезонности уже не получится.

Ирина Ш

Как выбрать сладкий ананас

Сообщение Ирина Ш » 13 май 2022, 12:40

Ананас — сладкий тропический фрукт, богатый витаминами и микроэлементами. За счет своей сочности он часто используется в салатах, десертах, из него выжимают сок. А содержащийся в нем фермент бромелайн помогает смягчать мясо, поэтому ананас можно добавлять в маринады.

В мякоти фрукта содержится 58% дневной нормы витамина С и множество разнообразных антиоксидантов. Правда, несмотря на яркий вкус и пользу, с ним не стоит перебарщивать: ученые считают, что чрезмерное употребление ананасов может вызвать аллергию и расстройство желудка. Врачи не рекомендуют есть его во время приема антибиотиков из группы амоксициллинов без консультации

Гость

Как выбрать сладкий ананас

Сообщение Гость » 13 май 2022, 12:40

В незрелом виде ананас сложно почистить, а его мякоть будет раздражать слизистые рта. Увы, этот фрукт не может дозревать в срезанном виде, поэтому важно выбрать спелый плод.

Татьяна Зотова

Как выбрать сладкий ананас

Сообщение Татьяна Зотова » 13 май 2022, 12:40

Главный способ — это взять его за верхние соцветия и попробовать вытащить из центра султана пару листьев. Если они легко вытаскиваются, то фрукт спелый, если нет — значит, не дозрел

Татьяна Зотова

Как выбрать сладкий ананас

Сообщение Татьяна Зотова » 13 май 2022, 12:41

Хороший ананас имеет ровную овальную форму и весит в среднем около 2 кг. Кожура должна быть ярко-желтой или оранжевой с прожилками зеленого или коричневого цвета. На ней обязательно есть чешуйки с так называемыми глазками, которые уже подсохли. Сверху плода располагается султан — пышная шапка из зелени.

Татьяна Зотова

Как выбрать сладкий ананас

Сообщение Татьяна Зотова » 13 май 2022, 12:41

Хороший ананас имеет ровную овальную форму и весит в среднем около 2 кг. Кожура должна быть ярко-желтой или оранжевой с прожилками зеленого или коричневого цвета. На ней обязательно есть чешуйки с так называемыми глазками, которые уже подсохли. Сверху плода располагается султан — пышная шапка из зелени.

Татьяна Зотова

Как выбрать сладкий ананас

Сообщение Татьяна Зотова » 13 май 2022, 12:41

По цвету листья должны быть зеленые; если они немного заветренные — это хорошо, — говорит Алексей Павлов. — Когда присутствует много коричневого цвета, это значит, что фрукт держали в тепле, чтобы он дозрел. Никаких повреждений и надрезов на поверхности ананаса не допускается

lisita

Как выбрать сладкий ананас

Сообщение lisita » 13 май 2022, 12:44

Надо надавить и постучать. Спелый ананас на ощупь слегка продавливается. Если не удается почувствовать мякоть — плод еще не дозрел, а если она продавливается слишком сильно — фрукт перезрелый. По ананасу можно постучать. Как и с арбузом, звук от постукивания подскажет, спелый ли фрукт.

Гость

Как выбрать сладкий ананас

Сообщение Гость » 13 май 2022, 12:44

Хруст при постукивании тоже должен быть. Если пустоватый звук, значит, ананас хороший

Ответить