Калина красная: как и зачем есть горькие ягоды

Блюда, рецепты, напитки
Гость

Калина красная: как и зачем есть горькие ягоды

Сообщение Гость » 13 май 2022, 12:57

Фотохимический анализ листьев и молодых ветвей кустарника сорта Viburnum davidii показал наличие полезных флавоноидов. Эти вещества помогают укрепить иммунитет, повышая сопротивляемость организма вирусам и бактериям, а также улучшают состояние кровеносных сосудов.

Рината

Калина красная: как и зачем есть горькие ягоды

Сообщение Рината » 13 май 2022, 12:57

Калина полезна для женского здоровья

Рината

Калина красная: как и зачем есть горькие ягоды

Сообщение Рината » 13 май 2022, 12:57

Некоторые исследования подтвердили пользу калины при предменструальном синдроме. Строгих клинических испытаний не проводилось, но приверженцы фитотерапии пьют чай на основе ягод и коры для избавления от болей.

Игорь Петров

Калина красная: как и зачем есть горькие ягоды

Сообщение Игорь Петров » 13 май 2022, 12:59

Я знаю,что она снижает давление
В калине на 70% больше витамина С, чем в лимоне. Этот компонент участвует во многих процессах организма, в том числе помогает контролировать давление. По данным Росстата, 10–20% россиян недополучают его в рационе. При употреблении калины расслабляется гладкая мускулатура и расширяются сосуды, поэтому в народной медицине ее часто используют при гипертонии.

Гость

Калина красная: как и зачем есть горькие ягоды

Сообщение Гость » 13 май 2022, 12:59

Калина обладает целым спектром полезных свойств, в ней много витаминов и микроэлементов. Это витамины С, А, Е, железо, дубильные вещества, пектин. Причем использовать можно не только сами ягоды, но также листья, цветы, кору деревьев. Все это обогатит рацион полезными веществами и принесет пользу здоровью.

Полина

Калина красная: как и зачем есть горькие ягоды

Сообщение Полина » 13 май 2022, 12:59

От ягод калины стоит воздержаться людям с язвенной болезнью, повышенной кислотностью, подагрой, артритами, гипотонией, тромбофлебитом, заболеваниями почек, аллергическими реакциями и индивидуальной непереносимостью

Полина

Калина красная: как и зачем есть горькие ягоды

Сообщение Полина » 13 май 2022, 12:59

Так же, как и беременным женщинам и молодым мамам в период кормления грудью

Мирослава

Калина красная: как и зачем есть горькие ягоды

Сообщение Мирослава » 13 май 2022, 13:00

Как хранить и есть калину?

lisita

Калина красная: как и зачем есть горькие ягоды

Сообщение lisita » 13 май 2022, 13:00

Мирослава писал(а):
13 май 2022, 13:00
Как хранить и есть калину?
Калину едят замороженную, сушеную, отжатую, вареную. На ее основе готовят спиртные напитки и чай. Ягоды можно есть свежими, делать из них варенье или добавлять в выпечку. Они хранятся без холодильника. Для этого подмерзшую калину собирают и связывают пучками, а затем подвешивают на нитку на чердаке, в кладовке, подвале или на застекленном балконе

lisita

Калина красная: как и зачем есть горькие ягоды

Сообщение lisita » 13 май 2022, 13:00

Можно хранить калину на кухне, но в тепле ягоды потеряют влагу и сморщатся. Как вариант — сложить гроздья в бумажный пакет и оставить в холодильнике в зоне для фруктов и овощей, а оторванные от веток ягоды — в морозилке. Перед употреблением их нужно разморозить при комнатной температуре.

Дополнительные способы запасать калину: протереть ее с сахаром и разложить по банкам до 1 литра или засушить в духовке при 60–70 градусах.

Ответить