Что такое глютамин и почему это самое важное вещество в организме

Медицина. Заболевания, их лечение и профилактика.
Дарья Одинцова

Что такое глютамин и почему это самое важное вещество в организме

Сообщение Дарья Одинцова » 24 май 2022, 22:16

Что такое глютамин и почему это самое важное вещество в организме

lisita

Что такое глютамин и почему это самое важное вещество в организме

Сообщение lisita » 24 май 2022, 22:16

Аминокислоты — это вторые по распространенности в организме соединения после воды. А глютамин — это наиболее часто встречающаяся и самая универсальная из всех. Он служит строительным материалом для любых белков, которые отвечают за множество функций в организме, а также важен для синтеза глюкозы и других аминокислот. Добавки с глютамином помогают улучшить иммунитет, быстрее заживлять раны и скорее восстанавливаться после тяжелых физических нагрузок.

lisita

Что такое глютамин и почему это самое важное вещество в организме

Сообщение lisita » 24 май 2022, 22:17

Глютамин — условно незаменимая кислота. В нормальном состоянии организм сам синтезирует ее в достаточном количестве, но при болезнях или травмах ему может потребоваться дополнительные объемы, которые можно получить из еды. Глютамин синтезируется в основном скелетных мышцах, а оттуда через кровь разносится по всем органам.

София

Что такое глютамин и почему это самое важное вещество в организме

Сообщение София » 24 май 2022, 22:17

Глютамин существует в форме двух изомеров — L-глютамин и D-глютамин. Они почти идентичны, но имеют немного различное молекулярное строение. Исследования показывают, что L содержится в пище и по своим функциям гораздо важнее, чем D. Поэтому обычно глютамином зовут именно его L-изомер.

София

Что такое глютамин и почему это самое важное вещество в организме

Сообщение София » 24 май 2022, 22:18

Считается, что тело здорового человека производит от 40 до 80 г глютамина в день, а среднестатистическая западная диета дает еще 6,84 г. Для здорового человека этого более чем достаточно. Но при болезни или травме глютамина может потребоваться больше, ведь именно он служит основной пищей для клеток иммунной системы.

София

Что такое глютамин и почему это самое важное вещество в организме

Сообщение София » 24 май 2022, 22:18

В случае сильного стресса, вызванного различными причинами: от интенсивной физической нагрузки до кахексии (крайней степени изнурения), при инфекции, ранении или травме, свободный глютамин в организме быстро истощается. Чтобы поднять его уровень, тело начинает процесс распада белков мышечной ткани, из которых и возобновляет его синтез. Это ведет к резкому подавлению работы иммунной системы. Тогда единственным источником для обеспечения уровня глутамина является употребление белковых продуктов питания (мясо, рыба, птица, бобовые, молочные продукты), а также прием глутамина в виде добавок


Полина

Что такое глютамин и почему это самое важное вещество в организме

Сообщение Полина » 24 май 2022, 22:19

Глютамин — вещество, жизненно необходимое почти всем органам и системам. Он редко бывает в дефиците, потому что организм синтезирует их самостоятельно и получает почти из любой пищи

Лариса И

Что такое глютамин и почему это самое важное вещество в организме

Сообщение Лариса И » 24 май 2022, 22:20

Вот лишь некоторые функции, которые выполняет эта аминокислота:

ключевое вещество для метаболизма;
питание для клеток иммунной системы;
защита слизистой желудка;
модулирование антиоксидантных и цитопротекторных реакций организма;
субстрат для синтеза многих веществ в клетках;
регулирование кислотно-щелочного баланса;
участие в синтезе любых белков — нейромедиаторов, ферментов, гормонов.

Лариса И

Что такое глютамин и почему это самое важное вещество в организме

Сообщение Лариса И » 24 май 2022, 22:21

Глютамин содержится почти в любой пище, но больше всего его там, где много белка

Ответить